Ta có: \(z = a + bi \Rightarrow \overline z = a - bi\)
Suy ra \(z + \overline z = 2a \in \mathbb{R}\) hay A đúng.
\(z.\overline z = \left( {a + bi} \right)\left( {a - bi} \right)\) \( = {a^2} + {b^2} \in \mathbb{R}\) nên B đúng.
\(z - \overline z = a + bi - a + bi = 2bi \notin \mathbb{R}\) nên C sai.
Chọn C.