Bài 48.1 Trang 57 SBT Hóa học 9

Đề bài

Có các chất sau :

C₂H₅OH, CH₃COOH, CH₃COOC₂H₅, (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

a)  Những chất nào tan nhiều trong nước ?

b)  Những chất nào có phản ứng thủy phân ?

c)   Những chất nào có thể chuyển đổi trực tiếp cho nhau ?

Hãy viết các phương trình hoá học.

a) Các chất tan nhiều trong nước : C₂H₅OH, CH₃COOH.

b) Các chất có phản ứng thuỷ phân :

CH₃COOC₂H₅, (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

CH₃COOC₂H₅ + H₂O \(\mathbin{\lower.3ex\hbox{$\buildrel\textstyle\rightarrow\over
{\smash{\leftarrow}\vphantom{_{\vbox to.5ex{\vss}}}}$}}\) CH₃COOH + C₂H₅OH

 (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + H₂O \(\mathbin{\lower.3ex\hbox{$\buildrel\textstyle\rightarrow\over
{\smash{\leftarrow}\vphantom{_{\vbox to.5ex{\vss}}}}$}}\) 3C₁₇H₃₅COO H + C₃H₅(OH)₃

c) Các chất chuyển đổi cho nhau theo sơ đồ 

\({C_2}{H_5}OH + {O_2}\buildrel {men} \over\longrightarrow C{H_3}{\rm{COOH + }}{{\rm{H}}_2}O\)

\({C_2}{H_5}OH + C{H_3}{\rm{COO}}H \mathbin{\lower.3ex\hbox{$\buildrel\textstyle\rightarrow\over{\smash{\leftarrow}\vphantom{_{\vbox to.5ex{\vss}}}}$}} C{H_3}{\rm{COO}}{{\rm{C}}_2}{H_5} + {H_2}O\)