Bài 58: Anđehit và Xeton

Hãy điền các cụm từ hoặc kí hiệu dưới đây vào chỗ trống trong câu sau sao cho phù hợp:

“Liên kết đôi C=O gồm …(1)… và …(2)…, C và O đều ở trạng thái … (3)…, O có …(4)…, lớn hơn nên hút …(5)… về phía mình và làm cho …(6)… trở thành …(7)…; O mang điện tích …(8)…, C mang điện tích…(9)…”

Hãy gọi tên thay thế và tên thông thường (nếu có) các anđehit và xeton sau:

a) \(C{H_3}CHO\)                            

b) \(C{H_3}CH(Cl)CHO\)                            

c) \({(C{H_3})_2}CHCHO\)

d) \(C{H_2} = CH - CHO\)               

e) \({\rm{trans  -  }}C{H_3}CH = CHCHO\)                      

g) \(C{H_3}CO{C_2}{H_5}\)

h) \(p - C{H_3}{C_6}{H_4}CHO\)             

i) \(C{l_3}CCHO\)                                        

k) \(C{H_2} = CHCOC{H_3}\)

Viết công thức cấu tạo các hợp chất sau:

a) Fomanđehit                                                

b) Benzanđehit                                   

c) Axeton                                                        

d) 2-Metylbutanal

e) But-2-en-1-al                                              

g) Axetophenon

h) Etyl vinyl xeton                                           

i) 3-Phenylprop-2-en-1-al (có trong tinh dầu quế) 

a) Công thức phân tử \({C_n}{H_2}O\) có thể thuộc những loại hợp chất nào ? Cho thí dụ đối với \({C_3}{H_6}O\)

b) Viết công thức cấu tạo các anđehit và xeton đồng phân có công thức phân tử \({C_5}{H_{10}}O\) \) 

Hãy giải thích vì sao:

a) Các chất sau đây có phân tử khối xấp xỉ nhau nhưng lại có thời điểm sôi khác nhau nhiều: propan-2-ol (\({82^o}C\)), propanal (\({49^o}C\)) và 2-metylpropen (\( - {7^o}C\))  

b) Anđehit fomic (M = 30,0 g/mol) tan trong nước tốt hơn so với etan (M = 30,0 g/mol)

Hãy nêu dẫn chứng (có viết phương trình háo học của phản ứng) chứng tỏ:

a) Anđehit và xeton đều là những hợp chất không no

b) Anđehit dễ bị oxi hóa, còn xeton thì khó bị oxi hóa

c) Fomanđehit có phản ứng cộng với COH 

Hãy điền Đ (đúng) hoặc S (sai) vào dấu [ ] ở mỗi câu sau:

a) Anđehit là chất khử yếu hơn  xeton    [ ]

b) Anđehit no không tham gia phản ứng cộng   [ ]

c) Anđehit no là hợp chất mà nhóm –CH=O đính với gốc hiđrocacbon no hoặc H    [ ]

d) Công thức phân tử chung của các anđehit no là \({C_n}{H_{2n}}O\)   [ ]

e) Anđehit không phản ứng với nước   [ ]

Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra theo các sơ đồ sau:

Oxi hóa 4,6 g hỗn hợp chứa cùng số mol của hai ancol đơn chức tahnfh anđehit thì dùng hết 7,95 g CuO. Cho toàn bộ anđehit thu được phản ứng với dung dịch \(AgN{O_3}\) trong amoniac thì thu được 32,4 g bạc. Hãy xác định công thức cấu tạo của hai ancol đó, biết rằng các phản ứng đều xảy ra hoàn toàn.