Gọi công thức của gluxit là CxHyOz
PTHH của phản ứng cháy:
4CxHyOz + (4x + y – 2z) O2 \(\xrightarrow{{{t^0}}}\) 4xCO2 + 2yH2O
Theo PTHH ta có; cứ 1 mol gluxit bị đốt cháy sẽ tạo ra 44x gam CO2 và 18 x y/2 gam H2O
Theo đề bài:
\({m \over n} = {{44 \times 33} \over {18 \times 88}} = {{11} \over {12}}\)
Kết hợp với dữ kiện của đề bài ta thấy công thức phù hợp với gluxit là C12H22O11. Đó là saccarozo.
