Câu 1:
\(\eqalign{ & 2{H_2}O + 2Na \to 2NaOH + {H_2} \cr & 2{C_2}{H_5}OH + 2Na \to 2{C_2}{H_5}ONa + {H_2} \cr} \)
Câu 2:
Khối lượng rượu etylic \(= 3000.0,06.0,8 = 144\) gam.
C2H5OH + O2 \(\to\) CH3 – COOH + H2O (men giấm)
Khối lượng CH3 – COOH theo phương trình \( = \dfrac{144} {46}.60 = 187,82gam\)
Khối lượng CH3 – COOH thực tế \(= 187,82.0,75 = 140, 87\) gam.
Câu 3:
\(\eqalign{ & {C_n}{H_{2n + 1}}COOH + NaOH \to {C_n}{H_{2n + 1}}COONa + {H_2}O \cr & {n_{{C_n}{H_{2n + 1}}COOH}} = {n_{NaOH}} = 0,05mol \cr&\Rightarrow {M_{{C_n}{H_{2n + 1}}COOH}} = {3 \over {0,05}} = 60 \cr & M = 14n + 46 = 60 \Rightarrow n = 1 \cr} \)
Công thức của axit là:CH3- COOH