- Thân củ có đặc điểm: Một đoạn thân phình to ra chứa chất dinh dưỡng và có diệp lục, chức năng: Dự trữ chất dinh dưỡng.
- VD về thân củ: Củ khoai tây, su hào,… có tác dụng làm thực phẩm.
- Thân rễ có đặc điểm: Nằm dưới mặt đất, không có diệp lục. có tác dụng dự trữ chất dinh dưỡng.
- VD: Củ gừng, củ nghệ…