Bài 10. Thực Hành : Món rán
Bài Tập và lời giải
Câu 1 trang 57 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Có thể thay thịt nạc dăm bằng nguyên liệu nào khác không ?
Câu 2 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Những loại nguyên liệu động vật thưc vật nào có thể sử dụng làm nhân nem rán ? Khi sơ chế các nguyên liệu đó cần lưu ý điều gì ?
Câu 3 trang 60 SGK Công Nghệ 9
Cho biết trạng thái,hương vị , màu sắc của món nem rán ?
