Hướng dẫn trả lời
Đặt bàn ăn theo phong cách Việt Nam:
Mỗi phần ăn gồm:
- Bát ăn cơm
- Đĩa kê
- Đồ gác đũa( nếu có)
- Đũa
- Thìa canh( thìa súp)
- Khăn ăn
- Cốc nước
- Bát đựng nước chấm
Cách trình bày : - Trải khăn bàn
- Đặt đũa bên tay phải của bát
- Khăn ăn đặt lên đĩa kê, úp bát lên trên khăn ăn
- Cốc nước đặt phía trước đầu đũa
Bát đựng nước chấm đặt trước bát ăn cơm.
Đặt bàn ăn theo phong cách Phương Tây :
- Đĩa ăn
- Dao
- Dĩa( nĩa)
- Thìa
- Đồ gác dao, thìa( nếu có)
- Cốc nước, li rượu
- Khăn ăn.
Cách trình bày :- Trải khăn bàn
- Tại mỗi phần ăn đặt một hoặc hai đĩa.
Bên phải đặt dao và thìa, bên trái đặt đĩa.
- Li rượu đặt phía trước đĩa, cạnh li rượu có thêm một cốc nước lạnh.
- Khi đặt bàn, cần để khăn ăn vào đĩa.
- Khi dọn thức ăn, đưa thức ăn vào phía bên tay trái của khách, lấy ra bên tay phải của khách.
