- Thực phẩm giàu chất đạm có thịt, cá, đậu, đỗ.
- Thực phẩm giàu chất béo là mỡ động vật, dầu thực vật chứa trong lạc, vừng, dừa, đậu tương...
- Thực phẩm giàu chất đường bột là các hạt ngũ cốc, khoai, sắn, mía, sữa.
- Sự phối hợp các loại thức ăn trong bữa ăn có ý nghĩa:
+ Phải phối hợp các loại thức ăn để cung cấp đủ nhu cầu của cơ thể (do tỉ lệ các chất hữu cơ có trong thực phẩm không giống nhau, tỉ lệ các loại vitamin ở những thực phẩm khác nhau cũng khác nhau)
+ Giúp ta ăn ngon hơn, điều này giúp cho sự hấp thu thức ăn của cơ thể tốt hơn.
