Bài 34: Vitamin và muối khoáng

Hãy đánh dấu ✓ vào các câu đúng trong những câu dưới đây:

… - Vitamin có nhiều ở thịt, rau, quả tươi.

… - Vitamin cung cấp cho cơ thổ một nguồn năng lượng.

… - Vitamin là hợp chất hữu cơ có trong thức ăn với một liều lượng nhỏ, nhưng cần thiết cho sự sống.

… - Vitamin là một loại muối đặc biệt làm cho thức ăn ngon hơn.

… - Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hoá nâng lượng của cơ thể.

… - Cơ thể người và động vật không thể tổng hợp được vitamin mà phải lấy từ thức ăn.

Nghiên cứu bảng 34 - 1, em hãy cho biết thực đơn trong bữa ăn nên như thế nào để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể?

- Vì sao nói: Nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương?

- Vì sao nhà nước vận động nhân dân sử dụng muối?

- Trong khẩu phần ăn hàng ngày cần được cung cấp những loại thực phẩm nào và chế biến như thế nào để đảm bảo đủ vitamin và muối khoáng cho cơ thể?

Vitamin có vai trò gì đối với hoạt động sinh lí cơ thể ?

Em hãy kể những điều em biết về các loại vitamin và vai trò của các loại vitamin đó

Hãy giải thích vì sao thời kỳ pháp thuộc, đồng bào các dân tộc ở Việt Bắc và Tây Nguyên phải đốt cỏ tranh để lấy tro ăn ?

Vì sao cần bổ sung thức ăn giàu chất sắt cho các bà mẹ khi mang thai