Bài 2 trang 152 SGK Hóa học 9

Chọn một thuốc thử để phân biệt các dung dịch sau bằng phương pháp hóa học (nêu rõ cách tiến hành)

a) Dung dịch glucozơ và dung dịch rượu etylic

b) Dung dịch glucozơ và dung dịch axit axetic.

a) Phân biệt glucozo và rượu etylic bằng  AgNO₃ trong dung dịch NH₃.

Cách tiến hành: Cho dung dịch NH₃ vào ống nghiệm chứa dung dịch AgNO₃ cho đến khi kết tủa tạo thành tan hết thành dung dịch (gọi là thuốc thử)

Sau đó cho mẫu thử của từng chất lần lượt vào dd thuốc thử nói trên và đun nóng.

Nếu có Ag tạo thành thì mẫu thử cho vào dd glucozơ, không phản ứng là dd rượu etylic.

PTHH: C₆H₁₂O₆ (dd) + Ag₂O \(\overset{dd NH_{3}}{\rightarrow}\) 2Ag + C₆H₁₂O₇                                      

b) Phân biệt glucozo và axit axetic bằng quỳ tím 

Cách tiến hành: Dung dịch nào làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ => chứa axit axetic

Dung dịch nào quỳ tím không chuyển màu => dd glucozo