Bài 4 trang 149 SGK Hóa học 9

Có ba lọ không nhãn đựng ba chất lỏng là : rượu etylic, axit axetic, dầu ăn tan trong rượu etylic. Chỉ dùng nước và quỳ tím, hãy phân biệt các chất lỏng trên.

- Dùng quỳ tím, chất làm quỳ tím hóa màu hồng nhạt là axit axetic.

- Cho nước vào hai ống nghiệm đựng rượu và dầu ăn tan trong rượu, ta thấy:  chất nào tan hoàn toàn tạo thành hỗn hợp đồng chất là rượu etylic, chất nào không tan nổi lên trên, hỗn hợp tách thành hai lớp riêng biệt là dầu ăn.